Аналитики выяснили, сколько стоит базовый минимум продуктов к Новому году

• Базовый новогодний набор из мандаринов, шампанского, икры и конфет на двоих в 2025 году стоит около 3 300 рублей.

• Спрос на кейтеринг перед Новым годом вырос на 52% по числу онлайн-платежей.

• Мандарины сохраняют статус главного новогоднего символа — покупок стало больше на 12%, несмотря на изобилие экзотических фруктов на прилавках.

• Число покупок красной икры выросло на 14% при одновременном снижении средней цены на 7%.

 

Эксперты финтех-компании ЮMoney и аналитического ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» изучили стоимость базовых продуктов для новогоднего стола, а также динамику спроса на услуги кейтеринга. Выяснилось, что минимальный праздничный набор на две персоны обойдётся примерно в 3 300 рублей, а средний чек за заказ кейтеринга составит 2 039 рублей.

 

Данные «Чек Индекса» показывают устойчивость новогодних традиций. Мандарины, несмотря на конкуренцию с экзотическими фруктами, остаются безусловным лидером праздничных покупок. С 1 по 10 декабря 2025 года количество покупок выросло на 12% год к году, при этом средняя цена снизилась на 15% и составила 184 рубля за килограмм.

 

Число покупок натуральной красной икры за отчётный период увеличилось на 14%, а средняя цена снизилась на 7% — до 913 рублей за 100 граммов.

 

Игристое вино также укрепило позиции в новогодней корзине: количество покупок выросло на 8%, хотя средняя цена увеличилась на 6% и достигла 572 рублей за бутылку.

 

Покупок сладких новогодних подарков стало больше на 7%, средний чек за набор конфет вырос на 11% и составил 669 рублей.

 

Таким образом, базовый праздничный набор на двоих — килограмм мандаринов, бутылка шампанского, 200 граммов красной икры и коробка конфет — обходится примерно в 3 287 рублей. Это своеобразный индекс минимального новогоднего стола, который отражает баланс между традициями и экономической целесообразностью.

По данным аналитиков ЮMoney, к Новому году вырос спрос на услуги кейтеринга. Аналитики связывают это не только с предстоящими корпоративами, но и с тем, что услуга стала доступна и небольшим коллективам, которые могут заказать обслуживание в офис или домой. Люди всё больше ценят своё время и предпочитают делегировать предпраздничные хлопоты профессионалам.

«С приближением Нового года мы традиционно фиксируем всплеск активности в сегменте общественного питания, однако в этом году особенно ярко проявил себя тренд на заказ кейтеринга. Это уже не просто атрибут крупных корпоративных вечеров, а удобный инструмент для организации праздника как в небольших компаниях, так и в семейном кругу. Финансовые показатели подтверждают эту тенденцию. По данным аналитики ЮMoney, за первую половину декабря 2025 года оборот платежей в адрес кейтеринговых компаний вырос на 65% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом число транзакций увеличилось на 52%, в то время как средний чек подрос всего на 9%, составив 2 039 рублей. Такая динамика говорит о "демократизации" услуги: на рынок выходит всё больше небольших заказчиков, что делает спрос массовым и устойчивым», — отмечает руководитель службы сопровождения корпоративных клиентов ЮMoney Ирина Полякова.